Menu
Jídelní lístek MESTSKY PROGRAM
Městská kuchyně, sdílené talíře a pohodová atmosféra. Menu, které propojuje večery u stolu, poker mimo online svět a živý městský ruch.
Sezónní suroviny
Sdílené talíře pro skupiny
Vegetariánské & veganské volby
Představujeme naši kuchyni
V MESTSKY PROGRAM vaříme pro město, které žije večer. Moderně pojaté české a evropské klasiky servírujeme tak, aby se daly sdílet, objevovat a užít si je v pohodové atmosféře – ať už přicházíte na večeři s přáteli, pracovní setkání nebo městský večer s pokerem offline.
Stavíme na čerstvosti, sezónnosti a neformálním sdílení u stolu. Talíře skladáme tak, aby se přirozeně dostaly doprostřed – pro skupiny, které chtějí ochutnat víc než jen jednu volbu z jídelníčku.
Sezónní suroviny
Sdílené servírování
Městská atmosféra
Koncept kuchyně
Městský fine-casual
Neformální, ale promyšlené. Každý chod jsme navrhli tak, aby vás nebavil jen na talíři, ale i v kombinaci s našimi koktejly, vínem nebo večerním programem.
- oblíbené české & evropské chutě v moderním podání
- důraz na lokální dodavatele a sezónní výběr
- porce vhodné pro sdílení i samostatnou večeři
Vybrané menu highlighty
Tipy, se kterými doporučujeme začít při vaší první návštěvě. Předkrmy, hlavní jídla i pokrmy ke sdílení pro celou skupinu.
Hlavní jídla
Moderní klasiky s městským twistem
-
285 Kč
Urban svíčková bowl
Pomalu tažené hovězí, krémová omáčka, pečený kořen, domácí karlovarský knedlík.
-
265 Kč
Grilované kuře s uhelnou solí
Pečené brambory s rozmarýnem, fermentovaná zelenina, bylinkový dip.
Sharing menu pro partu
Pro večery u pokeru i bez karet
-
od 1 290 Kč
Městský stůl pro 4 osoby
Výběr předkrmů, teplé street food položky a sladký závěr do středu stolu.
-
od 690 Kč
Snack set pro poker večer
Křupavé snacky, dipy, mini burger slider, zeleninové sticks – tak, aby zůstaly ruce volné na karty.
Sezónní a tematické nabídky
Menu průběžně ladíme podle toho, co se právě děje ve městě, na trzích i v našich hlavách. Každá sezóna, festival nebo speciální večer u nás má vlastní chuť.
Aktuální nabídku vždy najdete přímo na místě na sezónní tabuli u baru nebo v rámci konkrétních večerů v našem programu.
Podívat se na kalendář akcíPříklady sezónních specialit
Aktuálně můžete ochutnat
- podzimní dýňové gnocchi s šalvějí a lískovými ořechy
- letní miso okurka s koprem a praženým sezamem
- tematické degustační sety k vybraným vínům či pivům
Tematické večery
Kuchyně podle programu
Naše menu se umí přizpůsobit večeru: od městských street food nocí přes klidnější nedělní večeře až po speciální poker evenings.
- tematické food párování s kulturními večery
- limitované tasting menu během vybraných eventů
- speciální snacky a finger food pro herní večery
Nabídka pro vegetariány a vegany
Vegetariánské a veganské pokrmy u nás nejsou doplněk, ale plnohodnotná součást menu. Stavíme je na čistých chutích, sezónní zelenině a technikách, které zvýrazní přirozený charakter surovin.
Najdete u nás lehká jídla k drinku, plné večeře i sharing volby, které potěší celou skupinu, ať už jí maso nebo ne.
Veg-friendly podnik
Bez kompromisů v chuti
Možnosti bez lepku
Vybrané vegetariánské & veganské položky
Co u nás najdete
-
245 Kč
Pečený celer steak
Oříškové beurre noisette, petrželové pesto, křupavé kapary. (veg verze na přání)
-
235 Kč
Veganská bowl MESTSKY PROGRAM
Sezónní zelenina, fermenty, obilný základ, krémový dip na rostlinné bázi.
-
225 Kč
Street taco zeleninové trio
Tři různé náplně, čerstvé bylinky, salsa, limeta – ideální na sdílení.
Na speciální diety se prosím zeptejte obsluhy – rádi poradíme a přizpůsobíme.
Nápojová karta
Nápoje u nás nejsou jen doprovod, ale součást celého večera – ať už sedíte u baru, u večeře nebo u stolku s kartami. Kombinujeme originální koktejly, kvalitní vína, řemeslná piva i promyšlenou nealko nabídku.
Autorské koktejly
Inspirujeme se městem, jeho rytmem a večerní atmosférou. Najdete u nás twisty na klasiky i signature koktejly navržené přímo pro MESTSKY PROGRAM.
- městské highbally s lehkým profilem
- dark & moody koktejly k pozdním večerům
- nízkoalkoholické a nealko varianty
Víno, pivo & nealko
Pečlivě vybraná vína z Česka i Evropy, řemeslná piva z malých pivovarů a nealko, které baví – domácí limonády, cold brew čaj, kombuchy.
- vína po skleničce i na láhev
- vybrané speciály na čepu
- nealko párování k degustačním večerům
Chef's recommendation
Doporučení šéfkuchaře
Každou sezónu vybíráme několik jídel, která nejlépe vystihují, jak přemýšlíme o městské kuchyni. Vhodná pro pomalejší večery, kdy chcete objevovat víc než klasiku.
-
od 590 Kč / osobu
Degustační set "City Lights"
Tři menší chody servírované postupně – ideální ve dvou, s vínem nebo koktejlovým párováním.
-
od 320 Kč
Chef's snack choice k poker večeru
Proměnlivý výběr drobných soust podle nálady kuchyně a aktuální sezóny.
Aktuální doporučení najdete na stolech nebo se zeptejte obsluhy – rádi poradíme, co dnes v kuchyni nejvíc baví.
Jak ladíme menu k programu
Naše kuchyně je propojená s celým konceptem MESTSKY PROGRAM – od kulturních večerů přes tematické programy až po klidné večeře uprostřed týdne.
- předem připravené sety pro rezervované skupiny
- rychlejší menu pro večery, kdy nechcete přijít o žádnou handu
- dlouhé degustační večery k vybraným společenským akcím
Street food inspirace
Městský street food u nás žije hlavně během večírků, tematických nocí a neformálních eventů. Lehké pokrmy "na ruku" a sdílené talíře, které můžete snadno kombinovat s drinkem, programem i hrou.
Když se zklidní ruch u baru, často nejvíc baví právě tahle volná kombinace street food talířů u společného stolu.
Street food MESTSKY PROGRAM
Co u nás street food znamená
-
Mini burgery do ruky
Různé náplně, měkké briošky, možnost veganské verze – po kouscích pro celou partu.
-
Loaded fries
Hranolky s toppingy inspirovanými světovými ulicemi – od sýrových po pikantní.
-
Finger food mix
Snacky, které se dobře drží jednou rukou – ideální k večerům u stolních her a pokeru.
Dezerty s městským twistem
Na závěr večera nabízíme dezerty, které propojují klasiku s městskou hravostí. Vycházíme z oblíbených chutí, ale balíme je do současné podoby – lehčí, překvapivější, se svěžími prvky.
Sweet spot večera
Příklady dezertů
-
165 Kč
Beton & světlo
Čokoládový fondant, slaný karamel, citrusová zmrzlina a křupavý crumble inspirovaný strukturou města.
-
155 Kč
Urban cheesecake
Lehký cheesecake v poháru, sezónní ovoce, crumble, bylinkový olej.
-
od 430 Kč
Sharing dessert plate
Degustační výběr menších sladkých dezertů pro celou skupinu.
Menu pro skupiny a společenské akce
MESTSKY PROGRAM je navržený pro večery, kdy se ve městě potkává víc lidí najednou. Společné stoly, skupinové rezervace, firemní setkání, oslavy i neformální večírky – všude tam funguje sdílené menu nejlépe.
Pro větší skupiny umíme připravit předem domluvené sety, aby byl večer plynulý a vy jste se mohli soustředit hlavně na atmosféru.
Domluvit skupinové menuPříklady skupinových nabídek
Jak může váš večer vypadat
| Typ večera | Počet osob | Orient. cena |
|---|---|---|
| Městský sharing stůl | 6–12 | od 690 Kč / osobu |
| Firemní večer s programem | 10–30 | individuální nabídka |
| Tematický večer + poker offline | 8–16 | podle domluvy |
Skupinové menu vždy ladíme podle vašeho rozpočtu, počtu hostů a toho, zda plánujete využít náš herní a programový koncept.
Spojit se s námi ohledně akceSeznam alergenů a informace pro hosty
Chceme, aby se u nás cítil dobře každý host. Proto dbáme na transparentní značení alergenů, možnost úprav a otevřenou komunikaci o složení jídel.
Aktuální přehled alergenů najdete přímo v tištěném menu na místě. Obsluha vám ráda poradí s výběrem nebo navrhne vhodnou alternativu.
Praktické informace
Alergeny & speciální požadavky
- alergeny jsou vyznačeny u každého jídla podle platné legislativy
- u vybraných pokrmů nabízíme bezlepkové varianty
- radi s vámi projdeme menu, pokud máte více omezení najednou
- u větších skupin doporučujeme nahlásit diety předem při rezervaci
Máte dotaz k alergenům nebo dietám? Uveďte jej prosím přímo v poznámce v rezervačním formuláři.