Městské signature talíře
Výběr pokrmů, které nejlépe vystihují náš styl – moderní česká kuchyně s lehkým dotekem světových trendů. Každý chod je navržen tak, aby fungoval samostatně i v rámci sdílené večeře.
- Pomalu tažené hovězí s kořenovou zeleninou a redukcí z červeného vína
- Grilovaný květák s mandlovým krémem a šalotkovým vinaigretem (vegan)
- Pečený pstruh s bylinkovým máslem a citronovým ječmenem